choco cake with chesse frosting

ini adalah cake perdanaku pake edible image....makasih buat mbak ria yang udah kasih info tentang mbak vita sehingga aku bisa bikin foto ini dalam waktu singkat...buat mbak vita juga...makasih banyak...fotonya apik tenaaaan....

story behind the cake :

my hubby minta dibuatkan bdck untuk bos nya yang mau ultah tgl 31 ini....

dan rekuesnya...pengen yang ada fotonya...

wuih...tantangan baru ni...langsung deh aku browsing...cari ide n cari info dimana yang bisa ngeprint edible image...tapi karena ga sabar...akhirnya sms mbak ria deh, tanya yang bisa ngeprint cepat...hehehe...emang yah...kebiasaan, mendadak terus kalo ngerjain apa apa....

n pilihan jatuh ke mbak vita.....

jumat pagi tlp mbak vita, kirim fotonya via imel ...trus sore pulang kantor langsung ambil deh....

dan ini hasilnya....

pas nganter cake nya, beliau surprise banget...dengan wajah sumringah sambil heran....

(koq ada fotoku di cake ini yaaaaa) .....

selamat ulang tahun pak....semoga bapak selalu sukses

pure Blackforest

say it with cake...i think that's a good sentence....i love that one...

sengaja kubuat cake ini buat linda yang katanya sakit...but now she's getting better...

maaf ya lin...telat jenguknya.

pure black...karena semua dicover coklat...buatnya ngebut...

makanya nyari yang dekornya simple, sangat simple malah...

bf orange

cake ini spesial buat mbak enni...yang baru pulang haji...*dah dari desember akhir sih...telat aja ngasihnya*...makasih ya mbak atas doa nya buatku waktu di masjidil haram...aku jadi terharu deh, ternyata mbak teringat diriku...semoga mbak menjadi haji mabrur...amien...

cake ini dari sponge coklat...trus garnishnya di kasih mandarin orange...seneng banget deh akhirnya dengan susah payah aku bisa membuat 'basket' di atas cake ini...wih, perjuangannya berhasil juga...sekali gores, hapus, gores, hapus...lagi...lagi dan lagi...mencari gimana form nya...dan ting tong...ini hasilnya...ga papa belum rapi n mulus...maklum baru bisa...ntar harus belajar lagi ni...

black "white" forest

cake ini disebut bf, ya memang bf, karena base nya bf...dicover cheesse frosting cream *ehm...nikmat*, tapi koq dominan putih ya...??? ah, yang buatnya lagi seneng nuansa white...apalagi dikasih red cerry yang banyak....manis banget....ga papa deh, dikasih serutan coklat n bunga coklat pinggirannya...

i dedicated this cake to my senior who've helped me do something...thank's a lot....

saturdaynigth spaghetti

malam minggu...diisi dengan menyetrika pakaian seabreg abreg...maklum dah seminggu ga nyetrika sementara nyucinya tiap hari...it's all because my nanny mudik, pulang kampung karena bokapnya masuk RS...jadi deh...terpaksa ngerjain tuh pekerjaan paling kubenci sedunia...nyetrika...

sebelum mulai...biar semangat, bikin spaghetti dulu ah...cek n ricek bahannya ada, tapi...eh, ga punya persediaan daging giling...apa ya...oh, diganti kornet sapi aja lah...eng ing eng...jadi deh...
.

abis makan spaghetti...n...yuukk kita mulai nyetrikanya

cupcake for anya

kubuat cupcakes ini untuk ponakanku anya...kebetulan aku mau ke rumahnya di cengkareng...abis dah lama ga pernah kasih kabar, trus di telp koq ga bisa bisa...takutnya ada apa-apa...tapi alhamdulillah pas ke sana, everything is undercontrol...ternyata hp nya error karena abis dijadikan maenan alias dibanting banting ama alia...adeknya...

karena aku suka banget ama yang ada kaitannya ama coklat...jadi base cake nya tetap ku buat dari resep BF, trus dikasih swirl ganace kuning..

little strowberi orange cakes ....again

seneng aja garnish pake stroberi n orange...puas gitu lah karena warnanya indah...jadi melupakan red cerry utk sementara ni...blog ku juga jadi colorful gara2 stroberi orange, n kebetulan orderannya yang ini, jadi dengan semangat 45 ngerjainnya... cake ini di order ama ibu Ade RCH...untuk isi goodybag dalam rangka pengajian 1 muharam di kediamannya....ordernya 75 box...wah...pada saat bakingnya sih...sendirian, tapi pas garnishnya...kewalahan....jadi deh suami n adek2ku kukerahkan...alhamdulillah selesai pada waktunya.....
makasih bu atas kepercayaannya...ditunggu orderan berikutnya...hehehe...

makasih juga ibu udah promosikan ke teman2 ibu di Koni...

cupcakes 4 D n D

lagi demen bikin cupcakes ni...eh taunya mamanya Dila n Dafa minta tolong buatkan cake...ya kutawarin cupcakes aja...n ternyata, ya terserah mbak aja deh ...

jadi deh ini....

masih belum mulus ya garnish nya...keep learning es...never give up...!!!

cake 4 dila n daffa

kamis, abis magrib dapet telp dari bu bustan...mbak, minta tolong dong buatkan kue yang seperti buat daffa...untuk gurunya dilla untuk hari jumat...n kalo ada sama cake tape....

ok mbak...tapi kalo cake tapi sekarang juga ready karena kebetulan aku lagi bikin cake tape juga...

rikuesnya sih dikasih tulisan, cuma aku lupa, ini untuk bu guru or pak guru,mo nanya dah kemaleman...jadi deh ga dikasih...maaf banget ya mbak...
besoknya dapet sms kalo cakenya buat sabtu aja...
yang ambil kuenya Dila sendiri yang dateng...wih...rambut baru, cantik banget...n buat Dafa, jangan maen bola terus...
Makasih ya mbak...semoga berkenan

makaroni panggang

bikin makaroni schutel ah...kasian 2 ponakanku yg lagi liburan di rumah ga ada camilan...*hah..makaroni koq camilan sih*...
aku contek resepnya dari catatanku duluuuu banget, yang aku dah lupa sumbernya diambil dari mana...jadi asal cemplung aja takarannya... ini dia..

bahannya :

makaroni 200 gr (kalo aku sih pakenya yang panjang), direbus hingga matang
daging giling 100 gr (atau satu kaleng kornet)
sosis 3 buah dipotong2
susu cair 250 gr
telur 5 butir, dikocok lepas
keju 50 gr
bawang bombai 1 buah, dicincang
garam, lada, selendri yang diiris kecil2 secukupnya
mentega secukupnya

caranya :

bawang bombai di tumis, lalu masukkan daging dan sosis, seledri, sedikit keju parut, susu dan makaroni. aduk rata.
tuang ke dalam pirex yang sudah dioles margarin, lalu tuang telur. lalu di taburi kehu parut di atasnya....panggang hingga matang...

setelah matang...langsung ludes...dan gambar ini yang sempat di foto

brownies kukus

nyontek dari blognya mba ria...waktu bikin lovely blue patchwork kemaren, cakenya pake bronkus resep ny.liem...kebetulan aku punya buku bronkus ala ny. liem...
ini dia resepnya...

Bahan I :
12 butir telur
450 gr gula pasir
1/2 sdt garam
20 gr TBM
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak)
250 gr terigu protein sedang (segitiga)
100 gr cokelat bubuk
1 1/2 sdt BP

Bahan III (cairkan)
350 ml minyak sayur
200 gr dark cooking chocolate

Bahan IV
150 ml susu kental manis putih

Caranya :

- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata, tuang bahan III aduk hingga rata. Ambil 200 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan
- Tuang 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 24x24x7 yang telah dioles minyak n dialas kertas roti selama 10 menit
- Tuang kembali adonan yang telah dibampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukan sisa adonan. Kukus selama 30 menit hingga matang

Note....

ini bisa jadi 2 loyang loh...aku cuma buat 1/2 resep utk loyang ukuran 20x20 cm...

b'day cake

this is just for my friends...mas hengky n mbak erna...special 4 mas hengky yang ultah...sorry, kita ga bisa join di lunch bareng kemaren cos there's something to do..hope this B'day cake can replace us...

cupcakes 4 safa

i dedicated these cupcakes 2 safa...the daughter of my friend...hope safa becomes a good girl n more successful

choco praline

ponakanku lagi liburan di rumah...*padahal anak sekolah di jkt dah pada masuk tuh, tapi kenapa yg di bdg belum ya...* kan otonomi daerah tante*...jadi di rumahku rame nih...biar mereka betah karena kutinggal ke kantor n mereka doyan banget coklat...jadi deh dibuatkan cokelat praline...

dan komentarnya...enak tante...apalagi filling nya...,ehmmm, melambung ni...

strowberi orange cake for ilham

ada undangan dari tetanggaku dalam rangka mo sunatin anaknya...wah...mumpung lagi buat kue, ya sekalian aja...strowberi n mandarin orange juga masih ada...ilham, semoga menjadi anak yang berbakti pada ayah dan bunda ya...

black n white cupcakes

i made this just for nicky...thanks 4 the barbie party...i've been enjoy it...but, uuuh, i was so full...

lovely blue patchwork

akhirnya...aku buat patchwork beneran....seniorku minta buatkan cake buat gift...keluar deh ide buat bikin patchwork...tapi koq warnanya tetep warna biru ya...*cos that is my fav color*...jadi semangat aja kalo pake blue color...

cake tape

di rumah ada tape...enaknya dibikin apa ya...abis kalo dimakan gitu aja bosen...oya...aku buat cake tape aja...resepnnya ku copas dari mbak ria...mohon ijin copas ya mbak...

Bahan :

200 gr margarine

100 gr butter

250 gr gula kastor

200 gr tape singkong, haluskan

6 btr telur

325 gr tepung terigu

1 sdt Baking Powder (BP)

1/2 sdt coklat pasta

50 gr keju cheddar parut

Cara membuatnya :

Kocok margarin, butter dan gula hingga mengembang. Masukkan tape singkong, kocok rata.

Masukkan telur satu per satu bergantian dengan terigu + BP sambil diayak, kocok rata dengan low speed.

Ambil 1/4 adonan dan beri coklat pasta, aduk rata.

Sisa adonan dimasukkan keju parut, aduk rata.

Tuang adonan secara bergantian pada loyang (diameter 20 cm) yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti. Oven sampai matang.

note: aku tidak membuat seperti resep di atas...ga pake coklat n keju...cuma dikasih sukade aja...

brownies

hari ini aku bikin 2 macam brownies ....aku pake resep warisan dari mamah...simpel banget...tapi tetep enak apalagi kalo sudah dari kulkas...

bahan :

4 butir telor

300 gr gula

200 gr terigu

50 gr coklat bubuk

50 gr DCC

150 gr margarin

50 gr choco chips atau almond atau kacang yang sudang dicicang

cara membuat :

1. cairkan mentega dan DCC, biarkan dingin
2. kocok telor dan gula hingga mengembang
3. ayak terigu dan coklat bubuk, lalu masukan ke dalam adonan telor dan gula
4. masukan mentega dan DCC cair, aduk rata
5. masukan ke dalam loyang 20x20, lalu panggang